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第24屆北京高校餐飲聯(lián)合招標(biāo)采購大會暨高聯(lián)采餐飲博覽會順利舉辦

  

  第24屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標(biāo)采購大會暨首屆高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會于10月9—10日在中國國際展覽中心(朝陽館)順利舉辦。

 

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  本次展會匯集了全聚德、便宜坊、大董烤鴨、通威食品、同泰盛世、順鑫農(nóng)業(yè)、瑞福油脂、二商集團(tuán)、西部馬華、順鑫國際、新歡樂和食、安井食品瑞發(fā)德、南城香、草原和牛、愛福家餐飲、五得利、永和豆?jié){、十月稻田等近200家企業(yè)參展,展會面積約2萬平方米,展出內(nèi)容包括食品原材料、廚房設(shè)備、智慧食堂、凈菜、餐廚垃圾解決方案、后勤數(shù)字化、低碳校園建設(shè)等方面的產(chǎn)品。

 

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  值得一提的是,為進(jìn)一步弘揚(yáng)工匠精神,鼓勵全國餐飲行業(yè)烤鴨領(lǐng)域守正創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)共融、促進(jìn)烤鴨品類與新時代餐飲消費(fèi)需求接軌、實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展,本次展會舉辦了2023中國首屆烤鴨技能烹飪大賽,匯聚了全國烤鴨名廚同臺競賽,名廚們紛紛使出看家本領(lǐng),展現(xiàn)了精湛技藝,做出的烤鴨菜品色香味俱全,吸引觀眾們駐足觀看。

 

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  展會同期還舉辦了多場精彩的論壇,共促高校后勤餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

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來源:中展信合


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