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智能自動咖啡機亮相本屆國際咖啡展，為咖啡插上“智能零售”新翅膀
一年一度的2018中國國際咖啡展覽會于9月15日在中國國際展覽中心（靜安莊館）開幕， 本屆咖啡展匯集了來自全世界多家智能自動咖啡機的制造商和代理商，包括咖啡之翼、醒晨咖、中福、樂仝、技嘉、大正、中意喜客、喀法等公司。
ICO（國際咖啡協會）數據顯示，2017年—2018年全球咖啡產量為15966萬袋，比上一年度增長了1.2%。雖然我國每人每年消費的咖啡大約僅4杯，但整個行業卻以每年25%的消費速度增長，遠高于世界2.5%的平均增長率，是世界咖啡消費增長最快的國家之一。
我國咖啡市場的不斷擴大引起了智能自動咖啡機廠商的注意：相比罐裝咖啡，智能自動咖啡機的優勢在于現磨和熱咖啡兩點上。相差無幾的價格，一種是在冰箱里存放時間長的冰咖啡，一種是現磨咖啡豆現做的熱咖啡，自然更受用戶追捧。如果說星巴克、瑞幸這樣的咖啡品牌，滿足了人們對生活品質的追求。智能自動咖啡機做到的就是讓咖啡更加平民化，在隨手可及的地方，短短的幾秒鐘就能享受到一杯熱咖啡的便利性。在新零售的浪潮下，智能自動咖啡機為咖啡插上了“智能零售”新翅膀。
咖啡之翼本次展出的是2017年推出的“自由翼”智能咖啡機，它是一款無人零售終端，占地不足2平方米，用戶在觸摸屏上自助下單，可以自由調節各種原料的比例，掃碼支付即可完成購買。每杯飲品的制作時間不到1分鐘，效率遠超咖啡店的現磨咖啡，但口感依然很好。據介紹，“自由翼”通過全天的聯網會詳細地記錄下用戶的購買數據，然后基于大數據的實時分析進行用戶畫像，研發更符合用戶口味的飲品并進行更精準的廣告投放。
寧波樂仝智能科技有限公司率先研發出集制冰、自動落杯加蓋（專利）、即熱式加熱等功能為一體的冰咖啡自動售貨機，從12年第一臺咖啡機出口巴基斯坦至今，已遠銷至美國、東南亞、中東、東歐和南美等全球十余個國家和地區。
醒晨咖是蘇州醒晨咖物聯網科技有限公司引進國外最新硬件技術，通過科技創新暨本土人性化開發，集物聯網技術與平臺技術于一身的全自助智能現磨咖啡機銷售平臺。醒晨咖選用新鮮的阿拉比卡咖啡豆，消費者只需花不到一分鐘的時間，就能享受到比肩咖啡館口味的醇正現磨咖啡。
據各家參展商介紹，我國智能自動咖啡機布局仍以醫院、大學、寫字樓為主，未來將進一步延伸到地鐵站、便利店等人流更密集的場地，市場前景廣闊。
